Si vous \u00eates un amateur de chocolat, vous avez la possibilit\u00e9 de profiter de cette session \u00e9ducative approfondie sur le chocolat. Cette visite vous permet de b\u00e9n\u00e9ficier des avantages de la visite de la plantation et d'obtenir des informations suppl\u00e9mentaires de la part des experts en chocolat.<\/p>\n
Au cours de cette visite, les experts vous guideront \u00e0 travers chacune des \u00e9tapes n\u00e9cessaires \u00e0 la fabrication d'un cacao de qualit\u00e9. Cela commence par l'ensemencement, o\u00f9 vous pouvez semer votre propre plant de cacao, et se poursuit par l'apprentissage de la r\u00e9colte, de la coupe et de l'extraction des grains dans une cabosse de cacao. Poursuivez avec le processus post-r\u00e9colte : la fermentation et le s\u00e9chage, qui sont des facteurs d\u00e9terminants pour la qualit\u00e9 du chocolat. D\u00e9couvrez l'\u00e9cosyst\u00e8me de la R\u00e9publique dominicaine et ce qui lui permet de r\u00e9unir les conditions parfaites pour la culture d'un cacao de qualit\u00e9, qui se transforme en chocolats de la meilleure qualit\u00e9.<\/p>\n
Apr\u00e8s un excellent d\u00e9jeuner local, vous assistez \u00e0 une session o\u00f9 vous apprenez \u00e0 go\u00fbter le chocolat avec vos cinq sens. En outre, vous visitez une autre plantation, o\u00f9 vous pouvez observer le traitement automatis\u00e9 du cacao \u00e0 petite \u00e9chelle. Vous en apprendrez \u00e9galement davantage sur les processus de fermentation et de s\u00e9chage, ainsi que sur leur importance dans la cr\u00e9ation d'un chocolat de qualit\u00e9.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cette visite de 3 heures en R\u00e9publique dominicaine est con\u00e7ue pour les amateurs de chocolat qui souhaitent approfondir le processus de fabrication du cacao et du chocolat. Vous visiterez, d\u00e9jeunerez et ferez une d\u00e9gustation exclusive de chocolat.<\/p>\n<\/section>\n<\/div>\n